養牛達人就是“牛”
“養牛的經濟效益好，我選擇養牛，這步路走對了。”1月14日，重慶市綦江區永新鎮云品村安永畜禽養殖有限公司舒永余高興地說，賣肉牛賺錢，就是臭熏熏的牛糞，經他再三利用，成了寶貝，也要賺上幾筆。
一賺進沼氣池一循環
舒永余的奶牛場占地10余畝，修建了一個儲糞60立方的沼氣池。2012年2月，舒永余引進217頭肉牛，開始養殖。
“牛吃得多，拉得多。”舒永余說，一頭牛每天要吃40斤酒糟，還要吃點青草料，每天會產生10斤左右的糞便。整個牛場每天近2000斤牛糞，舒永余進行了分類處理，牛尿進入沼氣池，任其發酵產生了沼氣，不但解決了養牛場的用氣，附近5家農戶也跟著沾光，用上了免費、衛生的清潔能源。
“進入冬季，家里只要有人，烤火爐就開著。”舒永余說，養牛場在山上，沒有通天然氣，如果用液化氣，每個月至少要用3瓶，再加上5戶鄰居，一泡牛尿每年替他們節省上萬元的燃氣費用。
牛要吃草，舒永余種了40多畝黑麥草。舒永余用干牛糞施底肥，每次割草過后，用沼液澆灌，長勢特別好。舒永余說，如果用尿素肥料，每年需要2000公斤以上，牛糞又為他節省了5000元的肥料錢。
又賺干糞肥土栽果樹
每天產生那么多的牛糞，如果不科學處理就會污染環境，舒永余想到了用牛糞改良土壤，種植樹木。
2012年2月，舒永余種植了10多畝地的桂花。桂花樹一活過來，他就把牛糞運到桂花林中，均勻地鋪上一層，桂花樹長得特別茂盛，目前樹干已經有酒杯般粗大了。
2013年11月，舒永余又引進1000多株布朗李樹，種植面積20多畝。舒永余的目標很明確，就用牛糞增加果樹營養，不使用化學肥料，提高布朗李品質，將來申報有機食品、綠色食品。
“3年后就能收益。”舒永余說，布朗李一般3~5年投產，畝產量3000斤左右，屆時，每年賣水果，輕輕松松收入20萬元。而他開支的成本，只有8000元的樹苗錢和每年1萬多元的土地租賃費，肥料錢為0，投入低，收入高。
“這20多畝不是我的終極目標，牛糞天天有，如果這兒適合種植布朗李，我還會擴大種植規模。”舒永余說。
再賺林下繁殖蚯蚓
“牛糞還可以做文章。”舒永余輕輕刨開桂花樹下的糞土，幾條蚯蚓頓時暴露在冬日的陽光下，舒永余捧起說，牛糞可以培育蚯蚓。
施過牛糞的土壤很肥沃，自然而然地生長了一些蚯蚓，舒永余對這種蚯蚓并不滿意，準備引進優良品種。原來，綦江區中峰鎮一個巖蛙養殖場需要大量蚯蚓喂食巖蛙，找上門和舒永余聯系幾次，希望舒永余利用鮮牛糞繁殖蚯蚓，對方提供個體大、繁殖快的優良蚯蚓品種，還負責上門指導繁殖技術，然后以每斤5元的價格回收蚯蚓。
“牛糞也是寶啊。”舒永余說，用牛糞繁殖蚯蚓，每畝地產量可達3000~4000斤，畝產值近2萬元。
但是舒永余有自己的想法，直接在培育了蚯蚓的林下養雞，讓雞自己在牛糞中啄食蚯蚓。“這樣放養的雞肉質好，養殖成本低，利潤高。”舒永余說，今年準備養5000只雞，算算收入也不錯。
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